Как принимать сывороточный протеин

Как принимать сывороточный протеин

Одной из популярнейших пищевых добавок для спортсменов является сывороточный протеин. Его популярность обусловлена тем, что он является активным источником белка, усиливающим обмен веществ, ускоряющим метаболизм в мышцах и помогающим поддерживать сухую массу тела. Биохимический состав сывороточного протеина, получаемого из молочной сыворотки, близок к белку женского молока. Благодаря этому качеству он хорошо усваивается и повышает иммунитет у взрослого.

Перед тем как ответить на вопрос как принимать сывороточный протеин рассмотрим способы его получения. В настоящий момент разработаны три способа получения этого вида протеина. Сывороточный протеин, получаемый ионообменным способом, является наиболее чистым. Но он содержит небольшое количество биоактивных пептидов, а это снижает его эффективность и ценность. Достоинством ионообменного протеина является его хорошая усвояемость. Его рекомендуют всем, кто испытывает проблемы при употреблении других протеиновых добавок.

Другим методом получения сывороточного протеина является макроультрафильтрация. Достоинством этого метода является сохранение большинства биоактивных пептидов и удаление из состава практически всей лактозы. Недостатком сывороточного протеина, полученного этим методом, является то, что в процессе получения из состава удаляются как цистеин, так и коровий альбумин, которые являются важными антиоксидантами, а также защитниками живых клеток организма.

сывороточный протеин

Лучшим на сегодняшний день способом считается способ перекрестной фильтрации. При этом способе получения активные пептиды в составе протеина сохраняются, а жиры и лактоза удаляются практически полностью.

В спортивном питании, в основном, применяют три типа сывороточного протеина: изолят, гидроизолят и концентрат. Концентрат – это смесь лактозы + жиров + белка (с содержанием белка 35 – 80%). Благодаря низкому содержанию белка и своему составу, концентрат является самым недорогим и доступным видом сывороточного протеина.

Гидролизат представляет собой частично разрушенный ферментами протеин, он проще и быстрее усваивается организмом. Гидролизат высокого качества легко определяется на вкус: так он имеет немного специфический горьковатый привкус, как раз за счет высокого содержания фрагментов аминокислот. Наиболее высококачественным продуктом является изолят сывороточного протеина, который является продуктом ионного обмена (или же метода фильтрации). Он содержит 95 % чистого белка.

Сывороточный протеин способен заменить «полноценную» пищу излишне занятым или практичным людям, экономя им время и средства. Сывороточный протеин, кроме белка, содержит биоактивные пептиды, выполняющие много полезных функций. Так, три- и дипептиды помогают печени вырабатывать соматомедин С, а он, как известно, стимулирует рост мышечной массы.

Другие пептиды в составе протеина укрепляют иммунную систему + улучшают пищеварение и стабилизируют артериальное давление. Отличное иммуностимулирующее действие протеина объясняется наличием необходимых аминокислот, да еще и в нужном организму количестве. Благодаря высокому содержанию белка данный протеин используется при лечении заболеваний мышечной дистрофии (т. е. связанных с недостаточным питанием), а также с отсутствием аппетита.

как принимать сывороточный протеин

 При больших физнагрузках сывороточный протеин должен стать неотъемлемой частью диеты. Он также используется для задачи наращивания мышечной массы, при похудении.

Так все-таки как принимать сывороточный протеин? Принимают его натощак, после пробуждения. А затем уже через 30 – 40 мин после утреннего приема должен обязательно последовать завтрак, обеспечивающий организм натуральными белками + углеводами.

Последующие приемы протеина в течение дня должны располагаться между основными приемами пищи. При наращивании мышечной массы сывороточный протеин принимают в обязательном порядке как до, так и сразу после тренировки.

Таким образом, прием протеина за полтора часа до тренировки даст организму ВСАА – аминокислоты, необходимые во время физнагрузок. А вот прием протеина сразу после тренировки, поможет организму восстановить утраченные аминокислоты + белки + углеводы. Если же вы ставите задачу похудеть, то можете заменять приемы пищи различными протеиновыми коктейлями.

Теперь вы знаете как принимать сывороточный протеин но, тем не менее, хочется отметить, что только строгое соблюдение режима тренировок, а также питания, и консультация специалиста являются обязательным условием достижения поставленных целей без абсолютного вреда для здоровья. Целеустремленность и определенная педантичность принесут вам отличные результаты!

Подписыться на новые статьи
100% гарантия конфиденциальности ваших данных!
Вы можете пропустить чтение записи и оставить комментарий. Размещение ссылок запрещено.

Оставить комментарий