Таблица гликемических индексов продуктов питания

Таблица гликемических индексов 

 В порядке убывания Г.И.       В алфавитном порядке

Продукты Г.И. Продукты Г.И.
Мальтоза 105 Абрикосы 35
Финики 103 Абрикосы очищенные консервированные 91
Тортильяс кукурузные 100 Алыча 25
Тост из белого хлеба 100 Амилоза 48
Брюква 99 Ананас 65
Пастернак 97 Апельсин 40
Картофель жареный 95 Арахис 15
Картофель печеный 95 Арбуз 70
Мука рисовая 95 Баклажаны 10
Рис воздушный 94 Бананы 60
Абрикосы очищенные консервированные 91 Батат (сладкий карюфепь) 74
Запеканка картофельная 90 Батон из белой муки 80
Попкорн 85 Бобы черные 80
Сдоба обыкновенная 85 Брусника 25
Хлеб белый 85 Брюква 99
Хлеб рисовый 85 Вафли несладкие 76
Зефир 80.4 Вафли с фрустовом начинкой 65
Батон из белой муки 80 Вермишель китайская 35
Бобы черные 80 Вермишель рисовая 58
Какао со сгущенным молоком и сахаром 80 Вино десертное крепленое 15-30
Карамель(в среднем) 80 Вино шампанское полусухое 15-30
Сливки сгущенные с сахаром 80 Виноград 45
Вафли несладкие 76 Вишня 25
Пончики 76 Голубика 55
Каша манная жидкая на воде 75 Горох сушеный 28
Пирожное бисквитное 75 Горошек зеленый 35
Пирожное заварное с кремом 75 Горошек зеленыи консервированный 35
Пирожное песочное 75 Горошек турецкий 30
Тыква 75 Горошек турецкий консервированный 41
Хлеб французский 75 Гранат 30
Хлебцы пшеничные 75 Грейпфрут 25
Батат (сладкий карюфепь) 74 Гречневая крупа, ядрица 55
Сухари молотые для панировки 74 Грибы свежие (в среднем) 10
Хлопья пшеничные 73 Груши 33
Пшено 71 Груши консервированные 44
Арбуз 70 Дыня 45
Запеканка из нежирного творога 70 Запеканка из нежирного творога 70
Картофель отварной 70 Запеканка из полужирного творога 65
Каша пшеничная на воде 70 Запеканка картофельная 90
Каша рисовая вязкая на воде 70 Зелень (петрушка, укроп, салат, щавель) 0-15
Кукуруза 70 Земляника садовая 40
Кукуруза вареная 70 Зерна ржаные пророщенные 34
Мука пшеничная высшего сорта 70 Зефир 80.4
Просо 70 Изюм 65
Рис белый пропаренный 70 Икра баклажанная консервированная 15
Свекла отварная 70 Икра кабачковая консервированная 15
Сырки глазированные 70 Инжир свежий 35
Сырки и массы творожные 70 Йогурт натуральный 35
Сырники из нежирного творога 70 Йогурт нежирный фруктовый 33
«Фанта», 1 банка 70 Йогурт обезжиренный 35
Халва подсолнечнея 70 Йогурт сладкий 52
Хлопья овсяные 70 Йогурт 1,5% без сахара 15
Чипсы фруктовые в сахаре 70 Кабачки 15
Сухофрукты 67 Какао с молоком 40
Суп-пюре из зеленого сухого гороха 66 Какао со сгущенным молоком и сахаром 80
Ананас 65 Капуста белокочанная 15
Вафли с фрустовом начинкой 65 Капуста белокочанная тушеная 15
Запеканка из полужирного творога 65 Капуста брокколи 10
Изюм 65 Капуста цветная отварная 15
Картофель отварной в мундире 65 Карамель(в среднем) 80
Кус-кус 65 Карамель фруктовая 60
Манная крупа 65 Картофель жареный 95
Пастила 65 Картофель отварной 70
Пряники 65 Картофель отварной в мундире 65
Сырники из полужирного творога 65 Картофель печеный 95
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 65 Каша гречневая рассыпчатая 40
Хлеб черный 65 Каша манная жидкая на воде 75
Макароны с сыром 64 Каша овсяная «Геркулес»  на воде 55
Печенье песочное 64 Каша овсяная вязкая на воде 40
Свекла 64 Каша перловая рассыпчатая 50
Суп-пюре из черных бобов 64 Каша пшеничная на воде 70
Зерна пшеничные пророщенные 63 Каша пшенная вязкая на воде 50
Оладьи из пшеничной муки 62 Каша пшенная рассыпчатая 50
Сыроежки свежие 62 Каша рисовая вязкая на воде 70
Овсяная крупа 61 Каша ячневая вязкая на воде 50
Бананы 60 Каша ячневая рассыпчатая 50
Карамель фруктовая 60 Квас 45
Макароны 60 Крыжовник 40
Макароны отварные 60 Кукуруза 70
Мармелад желейный 60 Кукуруза вареная 70
Мороженое молочное 60 Кукуруза консервированная 59
Мороженое пломбир 60 Кукурузные хлопья 35
Мороженое сливочное 60 Курага 30
Мороженое эскимо 60 Кус-кус 65
Пицца с помидорами и сыром 60 Лактоза 46
Рис белый 60 Ликер 15-30
Сахар-песок 60 Лимон 20
Суп-пюре из желтого гороха 60 Лук зеленый, перо 15
Хлеб из муки грубого помола, ржано-пшеничный 60 Лук репчатый 20
Чай с сахаром 60 Макароны 60
Кукуруза консервированная 59 Макароны отварные 60
Пирожки(в среднем) 59 Макароны с сыром 64
Сахароза 59 Макароны спагетти белые 42
Вермишель рисовая 58 Макароны спагетти из муки грубого помола 33
Папайя консервированная 58 Малина 30
Пита 57 Мальтоза 105
Рис дикий 57 Мамалыга (каша из кукурузной муки) 40
Голубика 55 Манго 55
Гречневая крупа, ядрица 55 Мандарин 40
Каша овсяная «Геркулес»  на воде 55 Манная крупа 65
Манго 55 Мармелад желейный 60
Пельмени(в среднем) 55 Мармелад ягодный без сахара 30
Печенье «Овсяное» 55 Масло арахисовое 32
Печенье простое сладкое 55 Мед натуральный 30
Печенье сдобное 55 Молоко обезжиренное 25
Рис отварной коричневый 55 Молоко сгущенное без сахара, 7,5% 30
Салат фруктовый со взбитыми сливками 55 Молоко сгущенное с сахаром 30
Хлопья зародышевые 53 Молоко снятое • 27
Йогурт сладкий 52 Молоко соевое 30
Суп томатный 52 Молоко цельное 32
Фасоль белая консервированная 52 Молоко шоколадное 34
Каша перловая рассыпчатая 50 Молоко, 3,2% 25
Каша пшенная вязкая на воде 50 Молоко, 6% 30
Каша пшенная рассыпчатая 50 Морковь сырая 35
Каша ячневая вязкая на воде 50 Морковь отварная 35
Каша ячневая рассыпчатая 50 Мороженое молочное 60
Печень говяжья, жаренная в муке и жире 50 Мороженое пломбир 60
Пирожки печеные 50 Мороженое сливочное 60
Рис коричневый длиннозерный 50 Мороженое эскимо 60
Соус томатный острый 50 Мука пшеничная высшего сорта 70
Сухари 50 Мука рисовая 95
Сушки простые 50 Наливки 15-30
Томатная паста 50 Овсяная крупа 61
Тортеллини с сыром 50 Огурцы грунтовые 25
Хлеб из муки грубого помола с отрубями 50 Оладьи из пшеничной муки 62
Хлеб, блины из гречневой муки 50 Орехи грецкие 15
Хлопья ячменные 50 Папайя консервированная 58
Щербет 50 Пастернак 97
Амилоза 48 Пастила 65
Лактоза 46 Пельмени(в среднем) 55
Сок ананасовый без сахара 46 Перец зеленый сладкий 10
Виноград 45 Перец красный сладкий 15
Дыня 45 Перловая крупа 22
Квас 45 Персики 30
Пиво(в среднем) 45 Печень говяжья, жаренная в муке и жире 50
Сок апельсиновый 45 Печенье «Овсяное» 55
Хлеб с отрубями 45 Печенье песочное 64
Хурма 45 Печенье простое сладкое 55
Груши консервированные 44 Печенье сдобное 55
Суп-пюре чечевичный 44 Пиво(в среднем) 45
Макароны спагетти белые 42 Пирожки(в среднем) 59
Фасоль цветная 42 Пирожки печеные 50
Горошек турецкий консервированный 41 Пирожное бисквитное 75
Апельсин 40 Пирожное заварное с кремом 75
Земляника садовая 40 Пирожное песочное 75
Какао с молоком 40 Пита 57
Каша гречневая рассыпчатая 40 Пицца с помидорами и сыром 60
Каша овсяная вязкая на воде 40 Помидоры 10
Крыжовник 40 Пончики 76
Мамалыга (каша из кукурузной муки) 40 Попкорн 85
Мандарин 40 Просо 70
Сок абрикосовый 40 Пряники 65
Сок виноградный 40 Пшено 71
Сок вишневый 40 Редис 15
Сок грейпфрутовый 40 Репа 15
Сок персиковый 40 Рис дикий 57
Сок сливовый 40 Рис белый 60
Сок яблочный 40 Рис белый пропаренный 70
Фасоль белая сушеная 40 Рис воздушный 94
Финики сушеные 40 Рис коричневый длиннозерный 50
Хлеб зерновой 40 Рис отварной коричневый 55
Хлеб ржаной 40 Рыбные палочки 38
Хлеб ржаной из обдирной муки 40 Салат листовой 10
Рыбные палочки 38 Салат фруктовый со взбитыми сливками 55
Хлеб ячменный 38 Салат-латук 10
Суп-похлебка из фасоли 36 Сахароза 59
Абрикосы 35 Сахар-песок 60
Вермишель китайская 35 Свекла 64
Горошек зеленый 35 Свекла отварная 70
Горошек зеленыи консервированный 35 Сдоба обыкновенная 85
Инжир свежий 35 Семена подсолнечника 8
Йогурт натуральный 35 Слива садовая 25
Йогурт обезжиренный 35 Сливки сгущенные с сахаром 80
Кукурузные хлопья 35 Сливки, 10% 30
Морковь сырая 35 Смородина белая 30
Морковь отварная 35 Смородина красная 30
Хлеб из цельной муки 35 Смородина черная 30
Шоколад молочный 35 Соевые бобы 21
Яблоки 35 Сок абрикосовый 40
Зерна ржаные пророщенные 34 Сок ананасовый без сахара 46
Молоко шоколадное 34 Сок апельсиновый 45
Груши 33 Сок виноградный 40
Йогурт нежирный фруктовый 33 Сок вишневый 40
Макароны спагетти из муки грубого помола 33 Сок грейпфрутовый 40
Масло арахисовое 32 Сок персиковый 40
Молоко цельное 32 Сок сливовый 40
Фасоль лима 32 Сок томатный 15
Горошек турецкий 30 Сок яблочный 40
Гранат 30 Сосиски 28
Курага 30 Соус томатный острый 50
Малина 30 Соя 16
Мармелад ягодный без сахара 30 Суп томатный 52
Мед натуральный 30 Суп-похлебка из фасоли 36
Молоко сгущенное без сахара, 7,5% 30 Суп-пюре из желтого гороха 60
Молоко сгущенное с сахаром 30 Суп-пюре из зеленого сухого гороха 66
Молоко соевое 30 Суп-пюре из черных бобов 64
Молоко, 6% 30 Суп-пюре чечевичный 44
Персики 30 Сухари 50
Сливки, 10% 30 Сухари молотые для панировки 74
Смородина белая 30 Сухофрукты 67
Смородина красная 30 Сушки простые 50
Смородина черная 30 Сырки глазированные 70
Фасоль стручковая консервированная 30 Сырки и массы творожные 70
Яблоки сушеные 30 Сырники из нежирного творога 70
Горох сушеный 28 Сырники из полужирного творога 65
Сосиски 28 Сыроежки свежие 62
Молоко снятое • 27 Томатная паста 50
Чечевица 27 Томаты грунтовые 20
Ягоды (в среднем) 25-30 Томаты консервированные 15
Алыча 25 Тортеллини с сыром 50
Брусника 25 Тортильяс кукурузные 100
Вишня 25 Тост из белого хлеба 100
Грейпфрут 25 Тыква 75
Молоко обезжиренное 25 «Фанта», 1 банка 70
Молоко, 3,2% 25 Фасоль белая консервированная 52
Огурцы грунтовые 25 Фасоль белая сушеная 40
Слива садовая 25 Фасоль красная 19
Черешня 25 Фасоль лима 32
Чернослив 25 Фасоль стручковая консервированная 30
Шоколад горький (более 60% какао) 25 Фасоль цветная 42
Перловая крупа 22 Финики 103
Шоколад черный (70% какао) 22 Финики сушеные 40
Соевые бобы 21 Фруктоза 20
Лимон 20 Халва подсолнечнея 70
Лук репчатый 20 Хлеб белый 85
Томаты грунтовые 20 Хлеб зерновой 40
Фруктоза 20 Хлеб из муки грубого помола с отрубями 50
Фасоль красная 19 Хлеб из муки грубого помола, ржано-пшеничный 60
Соя 16 Хлеб из цельной муки 35
Вино десертное крепленое 15-30 Хлеб пшеничный из муки высшего сорта 65
Ликер 15-30 Хлеб ржаной 40
Наливки 15-30 Хлеб ржаной из обдирной муки 40
Вино шампанское полусухое 15-30 Хлеб рисовый 85
Арахис 15 Хлеб с отрубями 45
Икра баклажанная консервированная 15 Хлеб французский 75
Икра кабачковая консервированная 15 Хлеб черный 65
Йогурт 1,5% без сахара 15 Хлеб ячменный 38
Кабачки 15 Хлеб, блины из гречневой муки 50
Капуста белокочанная 15 Хлебцы пшеничные 75
Капуста белокочанная тушеная 15 Хлопья зародышевые 53
Капуста цветная отварная 15 Хлопья овсяные 70
Лук зеленый, перо 15 Хлопья пшеничные 73
Орехи грецкие 15 Хлопья ячменные 50
Перец красный сладкий 15 Хурма 45
Редис 15 Чай с сахаром 60
Репа 15 Черешня 25
Сок томатный 15 Чернослив 25
Зелень (петрушка, укроп, салат, щавель) 0-15 Чеснок 10
Томаты консервированные 15 Чечевица 27
Баклажаны 10 Чипсы фруктовые в сахаре 70
Грибы свежие (в среднем) 10 Шоколад горький (более 60% какао) 25
Капуста брокколи 10 Шоколад молочный 35
Перец зеленый сладкий 10 Шоколад черный (70% какао) 22
Помидоры 10 Щербет 50
Салат листовой 10 Яблоки 35
Салат-латук 10 Яблоки сушеные 30
Чеснок 10 Ягоды (в среднем) 25-30
Семена подсолнечника 8
Подписыться на новые статьи
100% гарантия конфиденциальности ваших данных!

Интересно знать ваше мнение о статье!

Оставляйте свои комментарии =)

strelka

 

Оставить комментарий